潮州味道

2022 / 其他 / 正餐 / 地域特色美食 / 主食 / 地方特色 / 中餐文化

由潮州市委宣传部、市人社局策划指导，广东卫视、潮州市广播电视台出品的六集美食纪录片《潮州味道》，每集20多分钟，讲述潮州菜的过去、现在与未来，传承与创新，通过美食背后的人物和故事展示潮州味道深厚的文化内涵。

老广的味道 第3季

2018 / 内地 / 美食 / 纪录片 / 主食 / 系列纪录片 / 国内

康毅

广东的大包子和北方何有不同？普通白米饭也能香出新高度？《老广的味道》第三季将带大家寻找被遗忘的味道，这些被遗忘的味道将会重新出现在我们面前。新一季的美味之旅跨越“山海、东西、主辅、生熟、古今、雅俗”，从两极差异到彼此融合共处，诉说老广美食的无限可能，道尽广东食者对家乡美味的坚守与传承。

老广的味道 第8季

2023 / 内地 / 美食 / 纪录片 / 人文 / 文化 / 其它

一、港口天下鲜:广东是一个盛产海鲜的地方，得天独厚的条件，让老广对海鲜的热爱深入骨髓，海鲜成为餐桌上不可或缺的主角，而港口正是食鲜最高之地。二、村头大茶饭:古代，广东以“茶”的等级衡量饭宴的等级，而“大茶”就是上等的饭宴，广东村头沿袭粤语方言“大茶饭”所指的规格招待宾客，传递乡情。三、古城味道:了解一座古城最好的方式，就从这里的美食开始。一棵古树、一块古砖、一顿本土佳肴，在不知不觉中感受古城的千姿百态。四、朝夕好食光:一日多餐是老广们很普遍的生活习惯。早茶存有的一盅两件，宵夜大排档有各式烧烤和夜粥等，各色美食在朝夕慰籍老广们的胃和心。五、市隐之味:城市再大，总有美味隐藏在角落。有些食材受限于时间，地域等因素，只有原产地的吃货才懂，这些未知的小众风情，成为让人向往的市隐之味。六、粤味走八方:老广的食谱，向来百味融合，记忆中的乡味跟随老广的脚步流转到世界各地。广东厨师带着技艺“走出去”走向全国，以粤味解乡愁。

老广的味道 第7季

2022 / 内地 / 美食 / 纪录片 / 文化 / 人物 / 其它

广东卫视自制美食纪录片《老广的味道》是国内美食视频类头部IP，2015年至今已制作至第七季。节目以食物为载体，通过美食这一“小切口”讲好“中国故事”，展现岭南农业文化和海洋文化的情怀与自信。